麥芽提取物--藥食同源植物原料
Malt extract

產品編號:LY-0388

有效成分:麥芽

產品性狀:本品為棕黃色或棕色粉末。

產品規格:4:1,5:1,10:1,20:1(TLC)

產品包裝:25kg/桶,紙板桶包裝或按客戶需求分裝。

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產品描述

【產品名稱】 麥芽提取物

【英文名稱】 MaltExtract

【別   名】 大麥芽提取物  麥芽粉

【拉 丁 名】 Hordeum vulgare L.

【提取來源】 禾本科植物大麥的成熟果實。

【植物簡介】 麥芽本品呈梭形,長8~12mm,直徑3~4mm。表面淡黃色,背面為外稃包圍,具5先端長芒已斷落;腹面為內稃包圍。除去內外稃后,腹面有1條縱溝;基部胚根處生出幼芽及須根,幼芽長披針狀條形,長約0.5cm。須根數條,纖細而彎曲。質硬,斷面白色,粉性。無臭,味微甘。

【化學成分】 芽含淀粉酶,轉化糖酶,脂酶,朊酶等多種酶類物質。另含大麥芽堿(Hordenine),甜菜堿,膽堿,腺嘌呤,氨基酸,細胞色素C,維生素B、D、E,磷脂,麥芽糖,葡萄糖等。還含抗霉菌有效成分大麥芽胍堿(Hordatine)A、B及其葡萄糖苷。

【產品規格】4:1,5:1,10:1,20:1(TLC)

【檢測方法】 TLC

【產品性狀】 棕黃色或棕色粉末。 

【產品粒徑】 95%通過80目

【性味歸經】 甘,平。歸脾、胃經、肝經。

【包裝規格】 標準包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋

【儲存條件】 密閉,陰涼,防潮,避光。

【保 質 期】 24個月

【產品應用】 食品原料,飼料原料等。

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