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2019-07-29
國家衛生健康委關于印發食品安全國家標準審評委員會章程的函
2019-07-23
解讀《關于可溶性大豆多糖等19種“三新食品”公告》(2019年第4號)
關于征求柑橘黃等43項食品安全國家標準及4項標準修改單(征求意見稿)意見的函
2019-06-13
為貫徹落實《市場監管總局關于全面推進“雙隨機、一公開”監管工作的通知》(國市監信〔2019】38號),根據“雙隨機、一公開”監管工作的部署要求,現將團體標準、企業標準隨機抽查工作指引印發給你們,請結合實際認真貫徹落實。
2019-06-04
為加大打擊食品非法添加、摻假摻雜行為,強化食品日常監管、案件稽查技術支撐,以及規范食品快檢方法的使用,提高監管效能?,F向社會公開征集食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法。
解讀《關于彎曲乳桿菌等24種“三新食品”的公告》(2019年第2號)
2019-05-31
根據《食品安全法》規定,審評機構組織專家對彎曲乳桿菌等3種新食品原料、硫酸鎂等15種食品相關產品新品種、L-γ-谷氨酰-L-纈氨酰-甘氨酸等6種食品添加劑新品種安全性評估材料進行審查并通過。
2019-05-30
為貫徹落實黨中央、國務院關于減證便民、優化服務的工作部署,根據《國務院辦公廳關于做好證明事項清理工作的通知》(國辦發〔2018〕47號)要求和司法部的統一部署,市場監管總局組織對市場監管領域證明事項進行了全面清理,擬取消部門規章設定的證明事項32項,部門規范性文件等設定的證明事項72項,現向社會公開征求意見
2019-05-24
公開征求C14-C18和C16-C18-不飽和脂肪酸等7種食品相關產品新品種意見
根據《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規定》的規定,葡糖淀粉酶等食品添加劑新品種的申請已通過專家評審委員會技術審查,現公開征求意見
2019-05-22
受國家衛生健康委員會委托,根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規定,近期β-1,3-葡聚糖、瑞士乳桿菌R0052、嬰兒雙歧桿菌R0033和兩歧雙歧桿菌R0071已通過專家評審委員會技術審查,現公開征求意見,請于2019年6月17日前將意見反饋至我中心,逾期將不予處理。
2019-04-08
按照《食品補充檢驗方法工作規定》有關要求,《食品中羅丹明B的測定》《食用植物油中苯殘留量的測定》《鱈魚及其制品中裸蓋魚、油魚和南極犬牙魚源性成分檢測》3項食品補充檢驗方法已經國家市場監督管理總局批準,現予發布。
2018-07-24
近日,根據《食品安全法》的規定,國家衛生計生委2013年第11號公告公布4項新食品安全國家標準,分別是《特殊醫學用途配方食品通則》(GB29922-2013)、《特殊醫學用途配方食品良好生產規范》(GB29923-2013)、《食品中致病菌限量》(GB29921-2013)和《預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB13432-2013)。
食品營養標簽是向消費者提供食品營養信息和特性的說明,也是消費者直觀了解食品營養組分、特征的有效方式。根據《食品安全法》有關規定,為指導和規范我國食品營養標簽標示,引導消費者合理選擇預包裝食品,促進公眾膳食營養平衡和身體健康,保護消費者知情權、選擇權和監督權,原衛生部在參考國際食品法典委員會和國內外管理經驗的基礎上,組織制定了《預包裝食品營養標簽通則》(GB 28050-2011,以下簡稱“營養標簽標準”),于2013年1月1日起正式實施。
致病菌是常見的致病性微生物,能夠引起人或動物疾病。食品中的致病菌主要有沙門氏菌、副溶血性弧菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。據統計,我國每年由食品中致病菌引起的食源性疾病報告病例數約占全部報告的40%至50%。
為方便群眾了解相關政策法規,增加食品安全的透明度,特就新食品原料、普通食品和保健食品有關問題說明如下
《食品生產通用衛生規范》是規范食品生產行為,防止食品生產過程的各種污染,生產安全且適宜食用的食品的基礎性食品安全國家標準?!妒称飞a通用衛生規范》既是規范企業食品生產過程管理的技術措施和要求,又是監管部門開展生產過程監管與執法的重要依據,也是鼓勵社會監督食品安全的重要手段。
根據《食品安全法》及其實施條例,我委制定公布了食品安全國家標準《預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB13432-2013),將于2015年7月1日起施行。為做好標準宣傳解讀和貫徹實施工作,我委會同食品安全國家標準審評委員會秘書處和標準起草單位,收集整理標準公布后社會各方反映標準執行中可能遇到的問題,組織起草了標準問答材料,對標準相關規定進行釋疑解惑。
根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規定,經食品安全國家標準審評委員會審查通過,現發布《食品添加劑碳酸氫銨》(GB 1888-2014)等17項食品安全國家標準和《食品添加劑普魯蘭多糖》(GB 28402-2012)第1號修改單等2項修改單。其編號和名稱如下
特殊膳食用食品是指為滿足特殊的身體或生理狀況和(或)滿足疾病、紊亂等狀態下的特殊膳食需求,專門加工或配方的食品,主要包括嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、特殊醫學用途配方食品以及其他特殊膳食用食品。這類食品的適宜人群、營養素和(或)其他營養成分的含量要求等有一定特殊性,對其標簽內容如能量和營養成分、食用方法、適宜人群的標示等有特殊要求。
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